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ついに食べたっ!

去年の夏から、食べたくて2度もお店に行ったけど食べられなかった ”ホビロン”。
ついに食べましたっ!
ホビロンは、半分孵化したゆで卵。
ベトナムの食べ物で、現地ではアヒルの卵らしいですが、ここのは鶏。

梅田にある「ビアホイ」というお店なのですが、今回たまたま急に行くことになり、注文してみたらありました☆
過去2回、わざわざ予約して行ってなかったのに、急に行ったらあったのね。
入荷が安定しないそうです。

で、感想は、ふつうに美味しい。
固ゆで卵と、鳥ささみを一緒に食べてる感じ。
好みでレモンやしょうがを添えるんですが、さっぱり食べられます。
「おっいしーっ!」とか言う食べ物でもなければ、クセがあるモノでもない。
「フツーにおいしい。」です。
見た目も、そんなにグロくなかったですよ。

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